Tosta de foie con naranja confitada y su sirope

Acabo de publicar la receta cuando me he dado cuenta de que esto es una mezcla de salado y dulce, de modo que participaré en el concurso del Blog Sushi de Jamón para no perder las buenas costumbres... Con concurso o sin él espero que de verdad la probéis y os guste.

Esta mañana me he dado cuenta de que tenía por el frigo un botecito con cuatro naranjas confitadas dentro que iba a acabar en la basura si no hacía algo por remediarlo antes... Desde que estas Navidades preparé el Roscón de Reyes de Su gracias al vídeo que colgó en su blog Webos Fritos y a la magnifica tutoría que atendió on line durante ese fin de semana, en casa se han quedado enganchados al Roscón casero y a las naranjas confitadas que lleva de adorno... de manera que de vez en cuando hago un botecito y van cogiendo de la nevera los muy golosos... Aquí os dejo el enlace a las naranjas confitadas, que son muy fáciles de hacer, en cualquier caso, se podrían sustituir por una confitura....

La explicación ni la pongo... es tan sencillo como extender el paté o foie mi cuit  (en este caso era un paté de pato de Casa Tarradellas) en una tosta de pan y colocar encima una rodajita de naranja chorreando del almíbar en el que están guardadas para que se quede sobre el paté... Y a disfrutar... Mañana pienso preparar más sólo con el almíbar por encima, que ya me he quedado sin naranjas...