Corazones de mandarina y perlas de chocolate para Tito

Pues eso, que lo primero es agradecer a Tito  el premio que me ha concedido a través de su maravilloso y divertido blog: espero que hagas la receta a mi salud y que os gusten en casa... La receta no es original, pero hace más de un año que la copié de un blog y ahora no sé cual, así que el autor puede poner una notita y le mencionaré encantada.
Lo primero que pensé al leer que me había concedido el premio a mi es !Tito está como una cabra!!!! Si soy novata del toooooo!!! Pero bueno, agradecida de todos modos y encantada con esa locura y con la simpatía que derrocha (por algo tiene tantísimos seguidores). Ahora me toca conceder el premio a mi... y de verdad que no ha sido fácil, Y EL PREMIO POR TENER UN BLOG MAGNÍFICO que ha alcanzado estos días la cifra de 100 seguidores es para..............Lidia.......de ATRAPADA EN MI COCINA, que con este premio ya va a tener dos... (creo). Felicidades por ese blog y a seguir atrapando a los demás con tus creaciones!!!

Bueno, ahora vamos con la receta de los muffins de mandarina....
Ingredientes:

2oo gr de mandarinas
100 gr de azúcar
1 huevo grande
115 ml de leche
100 gr de mantequilla
200 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
75 gr de lágrimas ó perlas de chocolate
Preparación

Lavar las mandarinas, picarlas y pasarlas por la batidora, añadir el huevo, la leche, la mantequilla ya blanda y el azúcar, finalmente añadir la harina con la levadura y el bicarbonato. Mezclar todo el conjunto de modo que quede integrado, pero sin remover demasiado y sin usar batidora en ese proceso. Ponemos en los moldes para magdalenas (rellenas dos tercios del hueco)  e introducimos en el horno precalentado a 200ºC entre 12-15 minutos. Dejar que se enfríen sobre una rejilla y desmoldar si has usado un molde de silicona en forma de corazones como es mi caso... Salen 12 (yo ya he repartido unos cuantos  entre los amiguitos del cole de los niños...., je.je) O eso !o se van al culo!!!
Bueno, pues lo dicho, gracias a todos y vamos a seguir cocinando que para eso hemos venido ¿no? Muchos besos.