Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
Una lata de ventresca de atún en aceite de oliva
Unas rodajas finas de cebolla
Medio calabacín en rodajas muyyy finas
Queso Idiazabal, queso Parmesano y queso gouda viejo (varios trozos que he rallado con la Tmx)
Se puede hacer la mezcla de quesos que más os guste
Sal al gusto
Preparación:
Extendemos la lámina de hojaldre, pinchando con un tenedor toda la superficie excepto un pequeño borde alrededor (esto se hace para que no suba), en ocasiones mojo los bordes con un pincel y los doblo hacía adentro para conseguir que esa zona suba y el medio se quede más bajo, pero en esta ocasión no me dí cuenta... con los bordes mejora la presentación y por eso os lo cuento. Precalentamos el horno a 180º. Espolvoreamos con el queso toda la superficie del hojaldre (que sea generosa la cantidad), después las láminas de calabacín, después las rodajitas de cebolla y la ventresca. Salamos y pincelamos el borde con huevo batido.
Introducimos por 10-15 minutos en el horno. Servimos templado preferentemente.
Al hojaldre le sienta bien todo y es una apuesta segura porque le gusta a todo el mundo. Es difícil equivocarse con él pero si además le añades las cosas ricas que sugieres hoy, vueeeeeeeeela. Besos.
ResponderEliminarEl hojaldre da mucho juego, la verdad, lo mismo puedes hacer empanadas, dulces, tartaletas... y lo mejor es que cualquier ingrediente le va bien, ya sea dulce o salado. Con esta combinación, me has matado chikillaaaa!!! que rica !!
ResponderEliminarUn beso
Afri
Uy!!, este hojaldre tiene que estar buenísimo.. Me apunto la receta ;)
ResponderEliminarHe encontrado tu blog de casualidad y me encanta.. así que me quedo de seguidora.
Besos!!
http://perfectodia.blogspot.com.es
Que hojaldre mas rico, me llevo la receta para no perderla, bssss.Sefa
ResponderEliminarPero que delicia....con un vino blanco ha de estar riquisimo!.....yo pongo el vino!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarA mí lo que me inspira, pero de cabeza, es a meterle el cuchillo y llevarme un buen trozo!. Un besico y buen domingo!.
ResponderEliminarQue rico, y de hojaldre, me encanta!! Una delicia!! Besitos.
ResponderEliminarhola, acabo de descubrir tu blog, y te felicito por él. La receta tiene una pinta estupenda para darle un morsico y no parar.
ResponderEliminarYo también tengo un blog por si te quieres pasar y darle un vistazo.
Un saludo.